Resep Capcay Goreng Kekian Udang yang Enak Banget

Capcay Goreng Kekian Udang

Cara membuat Capcay Goreng Kekian Udang sebetulnya sama dengan pembuatan Capcay Goreng Kekian Udang pada umumnya. Namun perbedaan dari Capcay Goreng Kekian Udang terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Capcay Goreng Kekian Udang ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Capcay Goreng Kekian Udang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Capcay Goreng Kekian Udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan capcay goreng kekian udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Capcay Goreng Kekian Udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Capcay Goreng Kekian Udang menggunakan 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Capcay Goreng Kekian Udang:

Siapkan Bahan Kekian Udang.
Gunakan 100 gr Tepung Terigu.
Sediakan 50 gr Udang kupas.
Siapkan 2 siung bawang putih.
Gunakan 1 sdt garam.
Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
Siapkan 150 ml air/kuah kaldu rebusan udang.
Gunakan Bahan Capcay Goreng:.
Sediakan 2 buah wortel ukuran sedang.
Siapkan 100 gr ceisim potong kasar.
Gunakan 100 gr kol potong kasar.
Siapkan 2 buah bakso sapi iris tipis.
Gunakan 1 potong ayam goreng suwir2.
Siapkan 5 buah Kekian potong kasar.
Ambil 1 Sdt saos tiram.
Ambil 1 SDM kecap asin.
Sediakan 1 SDM kecap manis.
Gunakan 1 gr garam.
Sediakan 2 gr gula pasir.
Ambil 100 ml air.
Siapkan Bumbu halus capcay.
Sediakan 3 siung bawang putih.
Ambil 2 butir kemiri sangrai.
Ambil 1 sdt ebi kering.
Ambil 10 butir merica butir.

Langkah-langkah membuat Capcay Goreng Kekian Udang:

Siapkan bahan capcay. Semua ukuran saya pakai sendok takar ini y.. InsyaaAllah sudah teruji gramaturnya hehe.
Campur semua bahan Kekian, aduk rata, goreng dengan minyak sedang. Sisihkan.
Haluskan bumbu capcay. Tumis hingga bumbu matang. Masukkan wortel, bakso dan ayam suwir. Tambahkan air. Aduk-aduk hingga wortel matang. Ini.
Masukkan ceisim dan kol. Masak kembali hingga layu. Tambahkan Kekian, saos tiram, kecap manis, kecap asin, garam dan gula pasir. Aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga capcay kering. Jika suka berkuah masak hingga air sedikit menyusut saja..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng kekian udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih bunda Dwi yang telah mau berbagi Capcay Goreng Kekian Udang semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya fesbuk