Cara Gampang Membuat Sate Maranggi, Menggugah Selera

Sate maranggi yang terkenal di Indonesia adalah khas Purwakarta. Sate disajikan dengan acar sambal tomat, sambal oncom, ketan bakar atau nasi timbel. Sate Maranggi Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi.

Cara membuat Sate Maranggi sebetulnya mirip dengan pembuatan Sate Maranggi pada umumnya. Namun perbedaan dari Sate Maranggi terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Sate Maranggi ? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Maranggi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sate Maranggi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sate maranggi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate maranggi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sate Maranggi menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sate Maranggi:

Gunakan 250 gr daging khas dalam.
Sediakan Tusuk sate.
Siapkan Kecap manis.
Sediakan secukupnya Garam.
Ambil secukupnya Gula.
Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
Siapkan secukupnya Lada bubuk.
Ambil Bumbu halus.
Ambil 3 bawang putih.
Siapkan 6 bawang merah.
Siapkan 1 ruas kecil jahe.
Sediakan 1 ruas kecil laos.
Siapkan 1 st ketumbar.
Ambil 1/2 st jinten.
Sediakan 1 st gula merah.

Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping. Yetty is the best place to eat satay and tradisional food, especially sundanese cuisine. The place is spacious and you will eat together with hundreds of oyher people. Sate maranggi khas Sunda terbuat dari daging dan lemak yang dibakar sampai matang.

Langkah-langkah menyiapkan Sate Maranggi:

Siapkan bahan, cuci daging dan potong kotak - kotak kemudian sisihkan.
Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, jahe, laos, ketumbar, jintan, gula merah kemudian sisihkan.
Campur daging dengan bumbu halus, beri kecap, lada bubuk, kaldu bubuk, gula, garam aduk rata dan perbaiki rasanya. Diamkan hingga 30 menit supaya bumbu meresap.
Tusuk daging dengan tusukan sate.
Panaskan pemanggang teflon, olesi dengan minyak, bakar daging sambil di olesi sisa bumbu rendaman dan tambahan kecap, bolak balik hingga sate mulai sedikit gosong dan matang. Angkat dan sajikan..

Berbeda dengan sate lainnya yang disajikan dengan bumbu kacang, tidak begitu pada sate maranggi. Biasanya disajikan dengan sambal cabai dengan nasi atau lontong. Perpaduan rendaman bumbu dengan daging menimbulkan rasa khas dan menggoyang lidah. Sate Maranggi (Tulisan Sunda: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ) merupakan makanan khas warga daerah Sunda, Indonesia yang biasa ditemui di Jawa Barat terutamanya di Purwakarta. Kuah sate Maranggi dibuat dari oncom yang menghasilkan citarasa yang unik.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate maranggi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih kakak Rini yang telah mau berbagi Sate Maranggi semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya whatsapp