Cara Gampang Menyiapkan Opor Ayam tanpa Santan, Sempurna

Opor ayam dikenal sebagai salah satu masakan yang dimasak menggunakan santan untuk kuahnya. Namun bagi Anda yang khawatir kolesterol, anda bisa membuat opor ayam tanpa santan. Opor ayam kuning tanpa santan bisa dibuat dengan ayam kampung, ayam jantan atau ayam negeri.

Pembuatan Opor Ayam tanpa Santan sebetulnya sama dengan pembuatan Opor Ayam tanpa Santan pada umumnya. Namun perbedaan dari Opor Ayam tanpa Santan terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Opor Ayam tanpa Santan ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam tanpa Santan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Opor Ayam tanpa Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam tanpa santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Opor Ayam tanpa Santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam tanpa Santan memakai 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam tanpa Santan:

Gunakan 1 kg balungan ayam.
Sediakan 10 bh tahu.
Ambil 8 bh bawang merah.
Ambil 2 bh bawang putih.
Gunakan 1/2 bh bawang bombay.
Siapkan 7 bh kemiri.
Ambil 2 sdt ketumbar.
Ambil 1 ruas kunyit.
Gunakan 1/2 ruas jahe.
Gunakan 1 sdt jintan.
Ambil 2 bh tomat.
Ambil 1 batang serai.
Gunakan 5 lbr daun jeruk.
Gunakan 4 sdm fiber cream.
Ambil secukupnya Gula.
Sediakan secukupnya Garam.
Ambil 1 sdt totole.
Siapkan 2 sdt merica bubuk.
Siapkan secukupnya Air.
Ambil secukupnya Minyak.

Ya,pada tahun itu ibu saya di vonis mengalami kelumpuhan pada kaki dan tangan sebelah kanannya, beliau adalah "tukang masak" nikahan kalau ditempat saya. Resep opor ayam yang enak tanpa santan ini tak kalah nikmat. Komposisinya hampir sama, perbedaan hanya ada pada bahan utama, yaitu diberi beberapa. Kemudian masukkan potongan ayam, tahu, dan telur ke dalam wajan lalu rebus hingga ayam empuk.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam tanpa Santan:

Cuci bersih dan rebus ayam menggunakan garam kurleb 1 sdm. Biarkan sampai mendidih, buang airnya..
Potong sesuai selera tahu putih, panaskan minyak. Goreng sampai kuning kecoklatan..
Siapkan bumbu halus, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar, kemiri, jintan, gula, garam dan totole. Ulek sampai halus. tambahkan itisan tomat..
Beri ayam air kembali, tanpa garam. Sampai mendidih. matikan kompor..
Geprek serai, iris bawang bombai. Panaskan minyak. Tumis serai, bawang bombai dan daun jeruk..
Setelah harum, masukan bumbu halus. Kemudian merica bubuk. Aduk rata tambahkan air, tunggu sampai mendidih..
Nyalakan kembali kompor, masukkan fiber cream biarkan mendidih masukkan tahu, kemudian bumbu halus..
Aduk rata, tunggu mendidih, koreksi rasa. Jika kurang ditambahi. Siap disajikan..

Jangan lupa tambahkan gula, garam, dan kaldu opor ayam untuk menambah rasa agar lebih sedap. Setelah ayam empuk, masukkan fiber cream sebagai pengganti santan kemudian aduk hingga rata. Tuang opor ayam tanpa santan ke dalam wadah atau mangkuk. Konfrontasi - Opor ayam dikenal sebagai salah satu sajian yang menggunakan santan sebagai bahan cair untuk kuah. Namun, kamu dapat membuat opor ayam tanpa santan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam tanpa Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Terima kasih kakak Arya yang telah mau share Opor Ayam tanpa Santan semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya ig