Bagaimana Membuat Iga Bakar Kecap Anti Gagal

Iga Bakar Kecap

Pembuatan Iga Bakar Kecap sebetulnya sama dengan pembuatan Iga Bakar Kecap pada umumnya. Namun perbedaan dari Iga Bakar Kecap terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Iga Bakar Kecap ? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Iga Bakar Kecap yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Iga Bakar Kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan iga bakar kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan iga bakar kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Iga Bakar Kecap menggunakan 42 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Iga Bakar Kecap:

Sediakan Bahan Rebus / Presto.
Sediakan iga sapi.
Gunakan air.
Sediakan daun salam.
Sediakan daun jeruk.
Siapkan jahe, iris.
Sediakan lengkuas besar, iris.
Siapkan pala, geprek (opsional).
Ambil cengkeh (opsional).
Gunakan lada hitam utuh (opsional).
Siapkan kaldu sapi.
Ambil garam.
Gunakan merica.
Siapkan Bahan Bumbu Bakar Kecap.
Ambil bawang putih.
Sediakan bawang merah.
Gunakan kemiri.
Gunakan lada putih dan lada hitam.
Gunakan minyak.
Gunakan kecap manis.
Ambil saus tomat.
Ambil saus tiram.
Sediakan kecap inggris.
Gunakan gula aren.
Siapkan kaldu sapi.
Gunakan air.
Gunakan Bahan Sambal Kecap.
Gunakan kacang tanah.
Gunakan bawang putih.
Sediakan cabai rawit merah.
Ambil cabai merah.
Ambil terasi.
Sediakan gula merah.
Gunakan garam.
Sediakan penyedap / kaldu bubuk.
Sediakan jeruk limau.
Ambil air.
Siapkan Bahan Pelengkap.
Gunakan Margarin untuk olesan.
Sediakan Minyak untuk menggoreng.
Gunakan Nasi.
Gunakan Tomat.

Langkah-langkah menyiapkan Iga Bakar Kecap:

Untuk daging, masukkan semua bahan ke dalam panci kemudian presto selama 45-60 menit atau hingga empuk..
Untuk bumbu bakar kecap, blender bawang putih, bawang merah, kemiri, lada putih, dan lada hitam dengan minyak kemudian blender hingga halus..
Tumis bumbu halus hingga kering, masukkan kecap manis, kecap inggris, saus tomat, saus tiram, dan air lalu aduk rata..
Masukkan gula merah dan kaldu sapi kemudian cicipi, matikan api..
Masukkan iga yang sudah dipresto boleh ditambahkan sedikit kuahnya lalu masak lagi hingga bumbu meresap dan mengental..
Campurkan sedikit bumbu bakar kecap dengan margarin lalu aduk rata..
Bakar iga hingga kecokelatan kedua sisinya sambil dioles campuran margarin, sisihkan..
Untuk sambal kacang, goreng cabai merah, cabai rawit, bawang putih, kacang, dan terasi hingga matang dan wangi..
Tambahkan ½ air, gula merah, garam, dan kaldu bubuk / penyedap, masak sebentar..
Tuang kedalam blender kemudian tambahkan sisa air, blender sesuai tingkat kehalusan yang diinginkan..
Masak lagi saus kacang hingga agak mengental, matikan api..
Beri perasan jeruk limau, aduk rata..
Sajikan iga bakar kecap dengan sambal kacang, nasi, dan tomat sebagai pelengkap..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Iga Bakar Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Terima kasih bunda Nurul yang telah mau berbagi Iga Bakar Kecap semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya fesbuk