Langkah Mudah untuk Menyiapkan Opor Ayam, Sempurna

Opor Ayam You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan. Cook it in a low heat.

Pembuatan Opor Ayam sebetulnya mirip dengan pembuatan Opor Ayam pada umumnya. Namun perbedaan dari Opor Ayam terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Opor Ayam ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggugah selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Opor Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Opor Ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam:

Gunakan 1/2 ekor ayam.
Gunakan Bumbu halus :.
Siapkan 5 buah bawang merah.
Sediakan 5 buah bawang putih.
Sediakan 1 buah kunyit/kunir.
Sediakan 1/4 sdt merica.
Siapkan 1 buah ketumbar.
Gunakan 1/4 sdt kemiri.
Siapkan secukupnya Garam.
Sediakan secukupnya Gula merah.
Ambil Bumbu tambahan :.
Ambil 2 buah salam.
Gunakan 2 buah daun jeruk.
Sediakan Bawang goreng.
Siapkan Irisan daun bawang.
Siapkan 2 gelas santan.
Gunakan 3 buah tahu coklat.
Gunakan 1 buah Kentang.

Let cool, then grind in a spice grinder. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Indonesian Chicken in Coconut Gravy (Opor Ayam) Recipe by Love-is-good.

Cara membuat Opor Ayam:

Potong ayam dan cuci bersih kemudian rebus sebentar.
Siapkan bumbu lalu uleg sampai halus.
Parut 1/2 kelapa ambil air santannya 1 gelas santan kental dan 1 gelas santan cair.
Tumis semua bumbu halus setelah harum masukan santan cair,daun salam dan daun jeruk aduk hingga rata masukan daging ayam yang sudah di rebus,gula merah sedikit,,bisa juga tambahkan tahu coklat dan kentang agar lebih banyak.
Aduk dan tunggu hingga mendidih,setelah mendidih masukan santan kentalnya aduk hingga rata jangan sampai santannya pecah,tunggu hingga matang lalu masukan daun bawang aduk sebentar lalu masukan bawang goreng jangan lupa cek rasa dan siap di sajikan.

I started to learn how to cook Indonesian food and this one is a keeper. It's a mild chicken curry style dish that is a fav among kids here. My sister-in-law gave me this recipe and it turned out pretty good the first time I tried. Hopefully others will enjoy this too. Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih bunda Mila yang telah sudi share Opor Ayam semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya whatsapp