Bagaimana Membuat Empal Gepuk Anti Gagal

Nah kebetulan kemarin sy bikin lg jd ini sy posting sendiri empal nya. Empal ini enaak , lebih enak dibanding punya nyonya yg top di bandung itu. Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk.

Cara membuat Empal Gepuk sesungguhnya mirip dengan pembuatan Empal Gepuk pada umumnya. Namun perbedaan dari Empal Gepuk terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Empal Gepuk ? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Empal Gepuk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggugah selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Empal Gepuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan empal gepuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan empal gepuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Empal Gepuk menggunakan 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Empal Gepuk:

Siapkan 420 gram daging sapi potong2 sesuai selera.
Sediakan Minyak.
Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk(opsional).
Ambil 900 ml air untuk rebus daging.
Gunakan Bumbu Rebusan:.
Sediakan 3 siung bawang putih memarkan.
Sediakan 1 batang sereh memarkan.
Gunakan 1 sdt garam.
Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
Siapkan 2 lembar daun salam.
Sediakan 2 ruas jari lengkuas.
Ambil Bumbu Halus:.
Siapkan 7 bawang merah.
Siapkan 4 siung bawang putih.
Siapkan 4 butir kemiri sangrai.
Gunakan 2 1/2 sdt ketumbar bubuk.
Siapkan 1/4 sdt pala bubuk.
Sediakan 1 sdt gula merah.
Gunakan 1/2 sdt garam.
Ambil Bumbu Lain:.
Sediakan 65 ml santan.
Gunakan 1 sdt air asam.
Sediakan 1 lembar daun salam.
Siapkan 200 ml air kaldu(rebusan daging).

Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk (dipukul-pukul) terlebih dahulu. Empal gepuk manis is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. It's commonly popular in Java island, but originally belong to Sundanese cuisine of West Java.

Cara membuat Empal Gepuk:

Siapkan bahan.Memarkan bawang putih,sereh dan lengkuas.Rebus air sampai mendidih lalu masukkan semua bumbu rebusan tunggu beberapa saat baru masukkan potongan daging.Buang buihnya..
Rebus sampai 20 menitan.Haluskan bumbu halus dan tumis sampai harum..
Pukul2 daging saya hanya pukul 2kali bolak-balik.Masukkan daging,santan,kaldu daging dan bumbu yang lainnya aduk rata..
Masak sampai kuah menyusut.Panaskan minyak goreng empal sampai kecoklatan..
Kemudian tiriskan saya hanya goreng separo aja.
.

The name 'gepuk' means 'beaten' which literally the meat is cut into thick slices then beaten by using stone pestle and mortar - to loosen the fibers and spread its size a little bit. Resep Empal Gepuk Daging Sapi - Gepuk adalah makanan khas Sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi. Umumnya daging sapi yang digunakan pada hidangan ini adalah daging sapi bagian gandik atau sengkel. Gandik sendiri terletak di paha sapi bagian belakang. Bagian ini memiliki sedikit lemak dan didominasi oleh daging, sehingga pas sekali dijadikan gepuk. […] Empal gepuk juga memiliki kemiripan nama dengan kuliner lain yang berasal dari daerah Cirebon yakni empal gentong.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat empal gepuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih bunda Rizal yang telah mau share Empal Gepuk semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya fesbuk